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--- haurrenhiriak [2021/11/25 13:55] – maguna
+++ haurrenhiriak [2021/11/26 11:50] (actual) – maguna
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-**Haurren Hiriak** (ciudades de los niñ@s) surge, por un lado, del trabajo que llevamos realizando en Solasgune durante los últimos años en diferentes municipios, intentando cambiar la mirada o bajar la vista hasta la altura de un niño, para no perder de vista a nadie, activando estos dos procesos:
+**Haurren Hiriak** (ciudades de los niñ@s) surge, por un lado, del trabajo que llevamos realizando en Solasgune durante los últimos años en diferentes municipios, intentando cambiar la mirada o bajar la vista hasta la altura de un niño, para no perder de vista a nadie, activando estos dos procesos principalmente:
-- **Consejos de la Infancia**
+- **Haurren Kontseiluak (consejos de la infancia)**
 La creación de un Consejo de la Infancia; o la comunicación entre el Alcalde o Alcaldesa y un grupo de niños y niñas.
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 **¿Qué pretende ser Haurren Hiriak?**
-Un espacio web https://haurrenhiriak.solasgune.com/ donde poder visualizar datos y relatos de los dos proyectos que impulsamos en diferentes municipios (Eskola Bideak y Consejos de la Infancia).
+El emplatado final, un espacio web https://haurrenhiriak.solasgune.com/ donde poder visualizar datos y relatos de los dos proyectos que impulsamos en diferentes municipios (Eskola Bideak y Consejos de la Infancia).
+**¿Para qué este espacio de documentación?**
+Para contar el proceso de cocina hasta poder llegar a emplatar. Un lugar dónde dejar constancia de los ingredientes que se van usando, su manipulación, sus puntos de cocción, los utensilios utilizados...
+Este proceso de documentación lo llevamos haciendo un par de años en el proyecto Eskola Bideak, [[https://wiki.montera34.com/bizibideak|aquí se puede consultar.]]
+Y ahora, [[https://wiki.montera34.com/haurrenhiriak/haurrenkontseiluapp|en este espacio]] documentaremos el otro proyecto, el de los consejos de la infancia.